材　料（5人分）

ブロッコリー                                  １房

かつおぶし                                      一つかみ

だし醤油                                          大1

カボスのみじん切り                   　     少々

チンゲン菜                                      １袋

胡麻                                                 大2

砂糖                                                 大2

醤油                                                 大2

ぎんなん                                          １０個

塩                                                    少々

愛情                                                 たっぷり

作り方

1. ブロコリー適当な大きさに分けて蒸しておく。
2. かつおぶし・だし醤油・カボスのみじん切り・愛情と1を混ぜておく
3. チンゲン菜はゆでて適当な大きさに切っておく
4. 胡麻はすり、砂糖・醤油・愛情と混ぜて3をあえておく。
5. ギンナンは皮を割りレンジで１分加熱してから皮をむく
6. 5を塩で炒める
7. 2・4を綺麗なマルに形作る。その上に6を飾る。

＊ギンナンは咳や痰によく効くと言われています。しかし、食べ過ぎには気を付けて！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　©2015浅野優子